Grand Menu
Special Hors d‘oeuvres Plate（特製前菜盛合わせ）
特製あれこれ前菜５種の盛合わせ（２名様分）\2,800
1.ポピア・ソッド（海老と生ハムの生春巻き）
2.ヤム・ヌア・プラームック（生タコのカルパッチョ・レモングラスソース添え）
3.トード・マン・クン（プリプリ海老のすり身のフライ）
4.ヌア・ガイ・オッブ（旨みダレで茹で上げた鶏もも肉）
5.プーニム・トード・ガティアム（ソフトシェルクラブのガーリック風味揚げ）
特製あれこれコールド前菜５種の盛合わせ（２名様分）\2,400
1.ポピア・ソッド（海老と生ハムの生春巻き）
2.ヤム・ヌア・プラームック（生タコのカルパッチョ・レモングラスソース添え）
3.クン・チェー・ナンプラー（活ぼたん海老と活天使の海老のナンプラーソースがけハーブ風味）
4.ヌア・デート・ディアウ（牛肉の一夜干し揚げ、タイ風やわらかジャーキー）
5.パルミジャーノ・レッジャーノ（ハードタイプ・チーズ）
Cold Hors d‘oeuvres （冷たいオードブル）
魚介類のスパイシーハーブサラダ（ヤム・タレー）\1,600
海老と生ハムの生春巻き（２本）（ポピア･ソッド）２本\1,200
ぼたん海老と天使の海老のナンプラーハーブソース（クン・チェー・ナンプラー）\1,600
生タコのカルパッチョ・ハーブサラダ仕立てヤム・ヌア・プラームック）\1,600
豚肉のハーブソーセージと魚介類のサラダ（ヤム・ネーム・タレー）\1,600
海老とハーブのスパイシーサラダ（クン・パー）\1,600
青パパイヤのスパイシーサラダ （ソム・タム・マラコー\1,600
Hot Hors d‘oeuvres（温かいオードブル）
魚介類とたっぷりハーブソースの海鮮春雨サラダ（ヤム・ウンセン）\1,600
牛肉フィレ肉の炙焼きと根菜のサラダ（ヤム・ヌア・ヤーン・パックルアン）\1,800
プリプリ海老のフライ・スイートチリソース添え（トート・マン・クン）\1,400
白身魚のすり身のさつま揚げ・スイートチリソース添え（トート・マン・プラー）\1,400
空芯菜等のオイスターソース炒め（パックブン・ファイデーン）\1,200
季節野菜のオイスターソース炒め（パック・パッド・ルアンミット）\1,200
海老の旨みディップのバケット・シュリンプ・ケーキ（カノム・パン・ナー・クン）\1,200
海老のニンニクオイル揚げ（クン・トート・ガティアム）\1,400
豚ひき肉のスパイシーサラダ・タイライム仕立て（ラープ・ムー）\1,800
Osake no TOMO（タイのおつまみ）
松笠イカのガーリック風味揚げ （プラームック・トード・ガティアム）\1,200
豚肉とハーブの米発酵ソーセージ揚げ （ネーム・トード）\1,200
牛肉の一夜干し揚げ、タイ風やわらかジャーキー（ヌア・デート・ディアウ）\1,200
ソフト・シェル・クラブのガーリック風味揚げ （プーニム・トード・ガティアム）\1,600
旨みダレで茹で上げた鶏もも肉ハーブ仕立て（ヌア・ガイ・オッブ・サムンパイ）\1,800
Soup（具だくさんのスープ）
ブラックタイガーとタイ・ライムのスパイシースープ（トム・ヤム・クン）\2,800
鶏肉とココナツミルクのレモングラス風味スープ（トム・カー・ガイ） \2,200
春雨と豆腐のチキン旨みダレスープ（ゲーン・チュー・ウンセン・タオフー） \1,800
魚介類がいっぱいのトム･ヤム味のスープ（トム・ヤム・ポーテ）\2,400
Main Dish Seafood （メイン･ディッシュ お魚料理）
ブラックタイガーと長ネギのシーズニングソース・ソテー（クン･オッブ・ソース）\2,400
帆立の貝柱とアスパラガスのフレンチソース・ソテー（ホイチェー・パッド・ノォーイ）\2,400
ブラックタイガーの三位一体の味仕立て（クン・トード・サムロット）\2,400
五島列島産白身魚のライムと唐辛子蒸し（プラー・ヌン・マナオ）\2,800 大 \3,600
五島列島のマナガツオのスパイシーソースがけ（プラー･ラート･プリック）\3,600
渡り蟹のソフトシェルクラブ・カレー風味炒め（プーニム・パッポン・カレー）\2,800
海老・イカ・貝類のオイスターソース炒め、生胡椒風味（パッ・チャー・タレー）\1,800
魚介類のナンプリック・パオソース炒め（タレー・パッド・ナンプリック・パオ）\1,800
ブラックタイガーと春雨のバンコク中華街風鍋蒸し煮込み（クン・オップ・ウンセン）\2,800
渡り蟹と春雨のバンコク中華街風蒸し煮込み（プー・オップ・ウンセン）\2,800
白身魚のレッドカレー風味ミルクあんかけ（チュー・チー・プラー）小 \2,800 大 \3,600
Main Dish Meat（メイン・ディッシュ お肉料理）
牛肉とタイバジルのオイスターソース・スパイシー炒め（パッ・キーマオ・ヌア）\2,000
牛フィレ肉のタイ・バジル・オイスターソース炒め（パッ・バイガパオ・ヌア） \2,400
牛フィレ肉の炙り焼きステーキ・スパイシーソース添え（ヌア･ヤーン）\2,800
牛フィレ肉の炙り焼きステーキ・レモングラスソース風味（ヌア･パー）\2,800
豚肉とインゲンの唐辛子ソース炒め（ムー・パッド・プリッキン）\1,800
豚肉の喉肉の炙り焼きスパイシーソース添え（コー・ムー・ヤーン）\2,400
豚フィレ肉とハーブ和え一口ステーキ（ラープ・ナムトック・ムー）\2,400
豚肉又は、鶏肉のタイ生姜炒め （ムー又は、ガイ・パッ・キン）\1,800
Gohan-Mono（おかずとご飯）
鶏肉のホーリーバジル・スパイシー炒め（ガパオ・ラート・カオ・カイダウ） \1,500
旨みダレで茹で上げた鶏もも肉と炊き込みご飯 （カオマン・ガイ）\1,500
海老又は鶏のジャスミンライス・チャーハン（カオ・パッド・クン又は「ガイ」）\1,500
Gean（タイカレーとご飯）
鶏肉と竹の子のグリーンカレー （ゲーン・キヤオ・ワーン・ガイ）\1,700
海老とマッシュルームのレッドカレー（ゲーン・ペット・クン）\1,700
牛肉とインゲンのハーブいっぱい森のカレー（ゲーン・パー・ヌア）\1,700
Thai Rice Noodle（タイのライスヌードル各種）
海老又は豚肉の旨みダレライスヌードル焼そば （パッ・タイ・クン又はムー） \1,500
鶏ダシ又は豚ダシの汁ありライスヌードル（センレック・ナーム・ガイ又はムー）\1,500
海老とトム･ヤムスープのライスヌードル（センレック・トム・ヤム）\1,500
